ORGINE : St Cyr sur Rhone => lieu dit Montlys
CEPAGES : 100% Syrah
SOL : Schistes quartziteux décomposés
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 18 mois en fûts, 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 2 à 4 ans d'âges.
Dégustation
Un festival fruité (framboises et griottes) avec une belle longueur.
Association et Conversation
MILLESIME : 2022
DEGRE : 12.5 %
GARDE : 15 ans
ACCORD : chevreuil rôtie, faisane en cocotte, tartiflette
