2022
IGP COLLINES RHODANIENNES
L'appel des Sereines 2022
Localisation et Cave
ORIGINE : Chavanay, Ardoix, St Michel sur Rhone, Vérin
CEPAGES : Syrah 100%
SOL : Granite décomposé
AGE : 15 ans
ELEVAGE : 15 mois en cuves bois et fûts de 3 à 5 ans d'âge et cuve inox.
Dégustation
Nez aux arômes de violettes, d'épices et de mûre.
Une grande fraicheur, des tanins souples et charnus, ainsi qu'une finale persistante.
Conservation et Association
MILLESIME : 2022
DEGRE : 12.5%
GARDE : 5 ans
ACCORD : Apéritif, Grillades, Rumsteck, fromages ...