ORIGINE : Saint Péray
CEPAGES : 100% Marsanne
SOL : Granite décomposé & argile
AGE : 20 ans
ELEVAGE : 16 mois sur lies sans soutirage, en fûts de 3 à 5 ans d'âge.
Dégustation
L'original 100% Marsanne. S'ouvre sur des effluves de pêche, citron. Une texture ample qui perdure dans une finale persistante.
Conservation et Association
MILLESIME : 2022
DEGRE : 13.5 %
GARDE : 15 ans
ACCORD : Gratins d'écrevisses, lottes, boudin blanc, gateau de noix glacé au caramel ...
